果醋[1]是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜长期饮用果醋具有减肥功效。 上世纪90年代，在美国、法国等国家的市场上，醋饮料宝宝吃饭不香，不少家长都会尝试在菜里加些醋增进孩子食欲。孩子吃醋有哪些好处？多大的孩子适合吃醋呢？专家认为：幼儿的胃酸成分与成年人基本相同，但他们胃酸的比率却比成年人要低得多。所以，在给适龄孩子烹饪食物时稍加少许醋，对孩子的身体健康大有益处。
对于宝宝来说，胃肠道的发育还没有完善，辅食的添加可以从4月龄开始。等宝宝慢慢长大了，各个器官的功能都发育健全了，则可以适当加一些调味料。一般宝宝到了1岁就可以加醋之类的各种口味的东西，每个宝宝的饮食都有个体的差异，要根据各自的消化情况而定，只要体重增加正常即可。2010年5月12日据投资报告分析显示，中国果醋饮料2010年市场规模有望达到20亿元，2012年有望突破50亿元。在2008年整个行业只有约7亿元的果醋饮料行业，似乎将迎来爆发性
2010年3月30日果醋饮料由于兼备水果营养和传统食醋的保健功能，日益在软饮料市场走红。但是有关食品专家提醒消费者，由于果醋饮料目前没有国家标准，市场上出现不少由婴幼儿适当“吃醋”好处多多
2010年2月9日据中投顾问《2009-2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，中国果醋饮料2010年市场规模有望达到20亿元，2012年有望突破50亿元。比较2008年整个帮助宝宝吸收食物中钙质：给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让宝宝在吃饭的时候更容易吸收到钙质。如在煮骨头汤加入一些米醋，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，并还能促进钙质在小肠的吸收；如果在做鱼时加入米醋，不仅可软化鱼骨刺，避免扎伤宝宝，而且也能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味，使宝宝乐于吃鱼。
2010年3月10日 果醋饮料中含有丰富的矿物质微量元素，并且味道甜酸，通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用，补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些防治宝宝常见传染病：米醋具有活血化淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫的功用，因此又具有药用价值，可防治一些宝宝常见的疾玻如在冬春传染病流行时期，将室内的门窗关闭后，在火上煎煮米醋，使它形成醋蒸汽，便可消毒室内的空气，从而预防呼吸道传染病;宝宝因过食油腻而消化不良或肚子受了凉，妈咪可把1勺米醋放在温开水中给宝宝喝，起到止痛、止泻、助消化的作用。
2010年2月26日汉网消息 （记者陈 飞）果醋饮料由于兼备水果营养和传统食醋的保健功能，日益在软饮料市场走红。但是有关食品专家提醒消费者，由于果醋饮料目前没有国家?防宝宝发生缺铁性贫血：酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此，妈咪在烹调时，最好时常用米醋来调味，这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
2009年10月29日一些餐饮企业酒水销量下降两三成，这方面的份额快速转移到软饮料市场。果醋作为新兴的佐餐饮料，因为其宣传的养生养颜等功效受到消费者青睐。 养肝护胃 、子“吃醋”家长要控“度”
2009年5月22日 果醋饮料“惊艳”面世之初，被称为继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”。然而经过十余年发展，到2008年，果醋虽说喝醋对孩子有不少益处，不过孩子“吃醋”，家长也要控制度。醋饮料是酸性物质，不宜让宝宝长期饮用；最好不要在宝宝空腹情况下让他喝醋饮料，因为这可能会刺激胃分泌过多胃酸，伤害宝宝的胃壁；喝醋饮料前最好给宝宝先吃一小点心，或在饭后1小时喝点醋饮料，这样不仅不会伤害宝宝的肠胃，还能达到帮助宝宝消化的效果；每天的标准最多是不要超过2杯，每杯在120毫升以内。
2009年9月23日 在如今的各大超市中，售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”则是果醋饮料的宣传重点。25岁的王也可为宝贝自制果醋饮料
醋饮料中含有丰富的矿物质微量元素，并且味道甜酸，通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用，补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些果醋饮料给宝宝喝。
